Cara Membuat Resep BUBUR UDANG SAWI ASINAgar bubur yang Anda sajikan setiap pagi tak membosankan untuk menu sarapan, ada baiknya Anda mengganti isi atau taburan untuk sajian yang bertekstur lembut itu. Tak hanya ayam saja yang bisa Anda jadikan pelengkapnya. Udang jerbung dan potongan sawi asin serta tahu kuning juga bisa menggantikannya. Seperti pada resep bubur berikut ini.Pasti Anda akan senang setelah menikmatinya. bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 bungkus bubur ayam instan
600 ml air panas
250 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
75 gram sawi asin, diiris-iris
3 buah tahu kuning, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah besar. Aduk sampai layu.
- Masukkan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan sawi asin dan tahu. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan berkuah sedikit.
- Aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental. Sajikan bubur dengan udang sawi asin.
Untuk 4 porsi
:.