Resep Cara Membuat AYAM GORENG AROMA REMPAHAyam goreng kali ini berbeda dengan ayam goreng yang biasa Anda sajikan di rumah. Rasa dan aromanya yang cukup menggoda dengan aroma rempah yang wangi pasti perayaan kali ini terasa lebih meriah. bahan-bahan/bumbu-bumbu:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
5 siung bawang putih, dicincang halus
3 cm jahe, dicincang halus
5 batang daun ketumbar, dipetiki
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan angciu
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
minyak untuk menggoreng
2 sendok makan sambal bangkok untuk pelengkap
Cara membuat:- Lumuri ayam dengan bawang putih, jahe, daun ketumbar, kecap asin, angciu, minyak wijen, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Ungkep campuran ayam dan air sampai matang dan meresap. Tiriskan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.
- Sajikan ayam bersama sambal bangkok.
untuk 8 porsi
:.