RESEP CARA MEMBUAT ROTI GORENG UDANG TABUR WIJEN
Roti tawar yang biasanya hanya kita nikmati begitu saja atau paling-paling dengan olesan selai atau dipanggang kini Anda dapat menikmatinya dengan cara yang lebih kreatif dan lebih nikmat. Roti tawar yang dilapisi dengan udang adalah ide yang wajib kita tiru.bahan-bahan/bumbu-bumbu:300 gram udang jerbung ukuran sedang, kupas, sisakan ekor
5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong 4 bagian
1 sendok makan wijen putih untuk taburan
minyak untuk menggoreng
bahan pelapis:200 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar
2 putih telur
2 sendok teh angciu
1 sendok teh jahe cincang
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:- Belah udang memanjang tidak putus. Sisihkan.
- Pelapis, campur udang, putih telur, angciu, jahe cincang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
- Ambil selembar roti. Oles dengan bahan pelapis. Tambahkan udang. Oles dengan putih telur. Taburkan wijen.
- Goreng roti dalam wajan datar sampai matang. Tiriskan.
Untuk 20 buah
:.