Cara Membuat Resep SATE DAGING KECAP
Sate memang banyak terbuat dari berbagai macam daging. Contohnya pada menu kali ini yang menggunakan daging khas dalam. Karena daging tersebut rendah akan lemak.bahan:300 gram daging has dalam, potong tebal 1/2 cm, tusuk2 dengan garpu
3 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan margarin
7 buah tusuk sate
bahan pelengkap:50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
75 gram wortel, potong 3 cm, rebus
200 gram kentang mini, rebus, goreng berkulit
Cara membuat:- Panaskan margarin. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, pala bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Angkat.
- Tusuk-tusuk ditusukan sate. Panggang daging sambil dioles dengan sisa bumbu hingga harum. Sajikan daging bersama pelengkap.
Untuk 7 tusuk